รูปภาพเพื่อช่วยให้เข้าใจบทความ
เปิดเวทีประชันฝีมือเชฟเกาหลี
อันฮโยซอบ นักแสดงเกาหลีใต้วัย 31 ปี เปิดเผยเบื้องหลังการเตรียมตัวรับบทเชฟเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่เข้าวงการ ในงานแถลงข่าวละครสุดสัปดาห์เรื่องใหม่ของ JTBC “Final Table” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 22 ที่โรงแรมเดอะลิงก์ เขตคูโร กรุงโซล โดยมีผู้กำกับคิมโดฮุน พร้อมด้วยนักแสดงฮงฮวายอน จางรยูล และจองยูจิน เข้าร่วม
ละครมีกำหนดออกอากาศตอนแรกวันที่ 24 เวลา 22.40 น. ตามเวลาเกาหลี เนื้อเรื่องมีฉากหลังเป็นการแข่งขัน “The Table K-Chef 2026” เวทีเฟ้นหาสุดยอดเชฟเกาหลี ซึ่งรวบรวมเชฟชาวเกาหลีที่ทำงานอยู่ในหลายประเทศให้กลับมาประชันฝีมือ พร้อมเปิดเผยเรื่องราวชีวิตของแต่ละคน
คิมโดฮุน ซึ่งเคยกำกับผลงานอย่าง “Moon Embracing the Sun” และ “Royal Family” รับหน้าที่ทั้งเขียนบทและกำกับในเรื่องนี้ ขณะที่การวางการแข่งขันทำอาหารไว้เป็นแกนหลัก ทำให้ละครถูกนำไปเปรียบเทียบกับรายการยอดนิยมของเน็ตฟลิกซ์ “Culinary Class Wars” หรือ “흑백요리사” ตั้งแต่ก่อนออกอากาศ
อันฮโยซอบฝึกมีด กระทะ และการจัดจาน
อันฮโยซอบรับบท “คังฮัน” เชฟอัจฉริยะผู้มีภูมิหลังลึกลับ เขาเป็นเชฟที่สร้างชื่อจากการทำงานในร้านอาหารหลายประเทศ แต่ช่วงเวลา 25 ปีในชีวิตกลับถูกปิดบังไว้ กระทั่งได้พบกับชเวซงอี เจ้าของคนใหม่ของร้านฟามิเลียโดยบังเอิญ และลงแข่งขันในฐานะหัวหน้าเชฟของร้าน
นักแสดงหนุ่มกล่าวว่า เมื่อเป็นบทของผู้เชี่ยวชาญ เขาเห็นว่าการแสดงต้องไม่มีช่องโหว่ จึงฝึกทั้งการใช้มีด การใช้กระทะว็อก และการจัดจานอย่างจริงจัง แม้มีเวลาเตรียมตัวไม่มาก พร้อมเล่าว่าระหว่างการฝึกมักรู้สึกเสียดายผักที่ต้องทิ้ง
เขายังศึกษาสีหน้าและภาษากายของเชฟจากรายการแข่งขันทำอาหาร เช่น “Culinary Class Wars” และ “MasterChef” โดยสิ่งที่สังเกตเห็นร่วมกันคือความสุขุม อันฮโยซอบจึงพยายามหาวิธีทำให้คังฮันดูเป็นมืออาชีพและน่าเชื่อว่าเป็นเชฟตัวจริง
ด้านจางรยูล ผู้รับบท “ชาอูจิน” เชฟคนดังระดับแนวหน้าของประเทศและเจ้าของร้าน Exception ซึ่งเป็นคู่แข่งสำคัญของคังฮัน เปิดเผยว่าเขาเรียนการใช้มีดและกระทะกับเชฟตัวจริงทุกเช้าเป็นเวลาเกือบสองเดือน โดยฝึกวันละสองชั่วโมง จนขณะนี้มั่นใจเรื่องการเตรียมวัตถุดิบแล้ว
จางรยูลยังชมอันฮโยซอบว่าฝึกซ้อมหนักกว่าที่คาดไว้ แม้ตัวเขาเองจะเตรียมตัวอย่างเต็มที่ พร้อมเล่าว่าอันฮโยซอบเป็นคนนุ่มนวลมาก เมื่อพบกันในกองถ่ายจึงทำให้เขาหลุดจากอารมณ์แข่งขันและอดหัวเราะไม่ได้
ร้านอาหารที่ต้องกอบกู้และผู้คนบนโต๊ะแข่งขัน
ฮงฮวายอนรับบท “ชเวซงอี” หญิงสาวที่พยายามกอบกู้ร้านฟามิเลียซึ่งเสี่ยงต้องปิดกิจการหลังบิดาเสียชีวิต เธอเลือกผลงานเรื่องนี้เพราะประทับใจพัฒนาการของตัวละครที่มีจิตใจดี ขยัน และยึดมั่นในความถูกต้อง
ฮงฮวายอนเปรียบรสชาติของละครเป็น “รสเค็ม” เพราะเรื่องราวเริ่มต้นจากชีวิตที่เต็มไปด้วยความลำบาก ก่อนจะนำไปสู่น้ำตาแห่งความซาบซึ้งและการปลอบประโลม ขณะที่จองยูจิน ซึ่งรับบท “ซอนจองวอน” โปรดิวเซอร์ใหญ่ของรายการแข่งขัน อธิบายว่าละครเรื่องนี้เปรียบเสมือนบิบิมบับที่นำวัตถุดิบหลากหลายบุคลิกมาผสมผสานกันอย่างลงตัว
จองยูจินกล่าวว่า ระหว่างอ่านบทตอนที่ 1 ถึงตอนที่ 4 เธอรู้สึกอินจนแทบแยกไม่ออกว่ากำลังติดตามรายการวาไรตี้หรือละคร พร้อมระบุว่าตัวละครทุกคนมีชีวิตและมีเส้นทางที่แตกต่างกัน ซึ่งจะเป็นส่วนสำคัญของความสนุก
เรื่องราวของอาหารที่ช่วยเยียวยาคนทำ
อันฮโยซอบเปรียบ “Final Table” กับจันชีกุกซู หรือบะหมี่น้ำแบบเกาหลีที่มารดาเคยทำให้ เขาเล่าว่ามารดาซึ่งมีงานยุ่งมักแยกน้ำซุปกับเส้นเตรียมไว้ก่อนออกไปทำงาน เพื่อให้เขากลับจากโรงเรียนมากินตามลำพัง สำหรับเขา ละครเรื่องนี้อาจไม่ได้หรูหราหรือสมบูรณ์แบบ แต่เป็นเหมือนสำรับอาหารอุ่น ๆ ที่เต็มไปด้วยความตั้งใจและความจริงใจของแม่
นักแสดงหนุ่มหวังว่า หลังชมละคร ผู้ชมจะนึกถึงคนสำคัญ หรืออยากแบ่งปันอาหารอร่อยสักมื้อกับใครบางคน
คิมโดฮุนเปิดเผยว่าเริ่มคิดโครงการนี้ตั้งแต่ปี 2014 จากความสนใจในโลกการทำงานและชีวิตของเชฟ เขามองว่าอาหารไม่ได้สร้างความรู้สึกให้ผู้กินเท่านั้น แต่คนทำอาหารก็สัมผัสอารมณ์เหล่านั้นเช่นกัน
เมื่อถูกถามถึงการเปรียบเทียบกับ “Culinary Class Wars” ผู้กำกับยอมรับว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ตระหนักถึงกระแสดังกล่าว แต่ย้ำว่าเขาเริ่มเตรียมผลงานนี้มาก่อน และทั้งสองรายการมีจุดเน้นต่างกัน โดยรายการวาไรตี้ให้ความสำคัญกับเทคนิค ผลแพ้ชนะ และเรื่องราวของผู้เข้าแข่งขัน ส่วน “Final Table” มุ่งสำรวจว่าเหตุใดเชฟจึงลงมือทำอาหาร
คิมโดฮุนกล่าวด้วยว่า เขารู้สึกชื่นชมและขอบคุณ “Culinary Class Wars” ที่ช่วยเพิ่มความสนใจต่อวัฒนธรรมอาหาร แต่ละครของเขาจะเล่าเรื่องในอีกแนวทางหนึ่ง โดยเน้นกระบวนการที่เชฟใช้การทำอาหารเยียวยาความขัดแย้งและความสิ้นหวังในใจ เช่นเดียวกับศิลปินที่ถ่ายทอดความรู้สึกผ่านผลงาน พร้อมเปรียบความเข้มข้นของเรื่องกับน้ำซุปที่เคี่ยวนานจนได้รสลึกและกลมกล่อม
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น